提到“福将”这个词，大家往往会联想到那些运气极佳、与倒霉无缘的人物。然而，在广阔的世界中，总有一些例外存在。比如在足球界，有这样一位球员，虽然在场上出场时德国队从未输过，还帮助球队赢得了欧洲杯冠军，但他却不幸成为替补。这使得他在某种程度上显得有些倒霉——这位命运交织着幸运和不幸的球员，就是斯特凡·昆茨。

斯特凡·昆茨于1962年10月30日出生在德国萨尔州的诺因基兴县。这里的足球资源匮乏，甚至没有一家知名的足球俱乐部。但值得庆幸的是，该地区的青训营条件相对不错，虽然场地较小，却配备了专业教练和系统的训练计划。他的父亲曾是职业足球运动员，但并不出色，收入也有限。在当时的体育环境下，普通球员更难以凭借踢球养活家庭，这让昆茨从小就明白了做足球职业梦的艰难。他的足球态度是轻松应对，不想太过认真。

儿时的昆茨梦想成为一名帅气的警察，而非职业球员。在1983年之前，他已经顺利成为了一名警察，工作之余则打着业余足球。尽管他的态度放松，却具备了令人震惊的天赋，在民间足球赛场上，其抢点意识和射门精准度无人能敌，每场比赛都能进十几个球，令队友们感到沮丧。

很快，昆茨便吸引到了德国球探的注意。1983年，波鸿和凯泽斯劳滕两家德甲俱乐部向他伸出了橄榄枝。出乎意料的是，他选择了波鸿，因为俱乐部承诺可以兼顾他的警察工作。任职的警察下班后换上球衣，迅速转变身份，担任球队的得分手。这种双线生活，让昆茨保持了自己的风格，也让他在职业生涯中大显身手。